Hot sauces "piments et fruits exotiques" de saint Martin

ESCALE SUR L'ÎLE DE SAINT MARTIN 

Cette semaine, votre blog vous propose de découvrir
un produit authentiquement originaire de saint Martin

LES HOT SAUCES KALINA

AUX FRUITS EXOTIQUES ET AU PIMENT

C'est sur l'île franco hollandaise de saint Martin, aux Antilles que nous vous proposons d'atterrir aujourd'hui pour une nouvelle escale gastronomique, fruitée et pimentée.

  pour préparer votre voyage à saint Martin, n'hésitez pas à cliquer ICI  

L'originalité des 3 HOT SAUCES KALINA de saint Martin vient du fait qu'elles sont le résultat du mariage incroyable de petits piments scotch bonnet et de fruits exotiques ... Classé au sommet de l'échelle de Scoville (qui mesure la force des piments), le piment  SCOTCH BONNET révèle un parfum unique, fort mais délicat ... La mangue, l'ananas, et les fruits de la passion, mélangés habilement au piment, va apporter une touche de soleil, de saveurs fruitées, de douceur ...

 

Vous allez pouvoir utiliser les 3 HOT SAUCES KALINA de nombreuses façons ! Laissées à disposition sur la table, elles permettront à vos invités de pimenter une sauce, du riz, des pâtes, des crudités, une vinaigrette pour donner du relief à votre salade ... Vous pouvez, à l'image d'une célèbre sauce louisianaise, les utiliser comme base de nombreux cocktails, notamment tous ceux à base de tomate ... Pour accompagner des pommes de terre cuites "au naturel", je vous propose de réaliser une sauce à base de fromage frais (250 g) dans laquelle vous aurez ajouté 1/2 oignon émincé, un peu de ciboulette et 2 cuillères à café de hot sauce kalina ... Dans une papilotte de poisson ou de poulet, ajoutez 1/2 cuillère à café de hot sauce pour donner du relief à votre préparation. Vous pouvez également l'utiliser sur une pizza, comme vous feriez avec une huile pimentée ...

Intégrées dans notre colis spécial "Epices et Piments" (disponible en rubrique kolimétiss'), vous trouverez également les Hot Sauces Kalina dans les rayons "saint martin" et "piments" de notre boutique en ligne en cliquant ICI  Vous trouverez également une large gamme de piments  sélectionnés pour les amateurs à la Réunion, en Guadeloupe et en Guyane ... Nous vous suggérons aussi la préparation pour le rhum arrangé LE VOLCAN dans laquelle le piment zoizeau donne une saveur incomparable, à la fois douce, forte et fruitée à votre rhum ...

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