Euro Gusto, le nouvel événement international de Slow Food

Comme à Montpellier en 2007, Sud Outre Mer sera présent à Tours pour présenter le meilleur des  régions françaises d'outre mer. Vous pourrez nous y retrouver sur le stand TERROIRS DES 3 OCEANS, et découvrir les produits de Guadeloupe, Martinique, Guyane, Réunion, Mayotte, Nouvelle Calédonie et Polynésie française ... La Biennale Européenne du Goût et de l'Alimentation, Euro Gusto, se tient au Parc des Expositions de Tours du 27 au 30 novembre 2009.

De la Scandinavie aux îles de la Méditerranée, des rives de la Mer Noire au Finistère Breton, l’Europe recèle de nombreux trésors gastronomiques. Formé de savoir-faire, de variétés végétales et de races animales, d’espaces naturels et de paysages travaillés par l’homme... ce patrimoine vivant a désormais son rendez-vous : Euro Gusto, la Biennale européenne du goût et de l’alimentation.

Organisé tous les deux ans à Tours, au coeur du Val de Loire inscrit par l’UNESCO au Patrimoine mondial, ce nouvel événement international de Slow Food permet à tout un chacun de découvrir en famille, ou entre amis, des productions de qualité venant des quatre coins de l’Europe, de la France, des régions françaises d'Outre Mer, et de la Région Centre ; d’appréhender les enjeux culturels, économiques et environnementaux qui s'y rattachent ; et de s’informer sur les pratiques de consommation responsables.

A l’heure ou de plus en plus de décisions intéressant l’avenir de l’alimentation se prennent au plan Européen, Euro Gusto est aussi un formidable moment d’échange et de partage d’expériences pour celles et ceux qui interviennent dans les domaines de l’alimentation, de l’agriculture, de l’environnement et de la santé (professionnels du secteur public et du secteur privé, responsables et bénévoles associatifs, élus) ou qui s’y intéressent.

Créée en lien avec le mouvement international Slow Food, Euro Gusto a pour objet de promouvoir le patrimoine et les cultures alimentaires de l’Europe dans une optique de développement durable et un esprit de créativité. Il s’agit plus particulièrement de promouvoir auprès du grand public et des professionnels intervenant dans le champ de l’alimentation deux grandes idées : d’une part, qu’il existe un patrimoine et une culture alimentaires européens basés sur un formidable héritage de variétés végétales, de races animales, de techniques et de savoir-faire transmis de génération en génération ; d’autre part, que les éléments constitutifs de ce patrimoine vivant sont en prise directe avec des réalités territoriales, environnementales, culturelles, économiques et sociales qui déterminent leur préservation et leur transmission aux générations futures.

Président : Stéphane Merceron - Directrice : Mélanie Fauconnier

Nous serions heureux de vous faire parvenir (dans la limite des places disponibles) des invitations pour 2 personnes au salon EURO GUSTO de Tours. Il vous suffit pour cela de nous adresser une demande par mail à l'adresse suivante info@sud-outre-mer.fr

Pour de plus amples renseignements sur le salon (lieu, plan d'accès, horaires, programme, ateliers, ...) nous vous invitons à vous connecter sur le site internet www.eurogusto.org 

DECOUVERTE DES PRODUITS DES REGIONS FRANCAISES D'OUTRE-MER


Pour découvrir la diversité de notre catalogue des produits des régions françaises d'outre-mer disponibles à Tours, n'hésitez pas à vous connecter sur notre boutique en ligne à l'adresse suivante www.saveurs-outre-mer.fr  

Inspirées des marchés ancestraux et des traditionnelles foires d'automne, les Journées Gourmandes de Vaison-la-Romaine sont devenues, au fil du temps, un rendez-vous exemplaire et très attendu du loisir gastronomique en Provence. Quatre jours durant, près de soixante exposants et producteurs, choisis pour la qualité et l'authenticité de leurs produits, venus de France et d'Europe, font découvrir et déguster leurs spécialités à Vaison-la-Romaine.

Cette année, les Journées Gourmandes ont lieu du jeudi 29 octobre au dimanche 1er novembre 2009.

L’événement des Journées Gourmandes est devenu rendez-vous traditionnel entre producteurs et consommateurs partageant un moment convivial autour des produits et savoir-faire du terroir. Dès le jeudi 29 octobre à 19h00, vous pourrez assister à la finale du grand concours des soupes : 14 concurrents en compétition cette année, et des sensations uniques à déguster

Deux grands événements à célébrer pour cette année 2009 :
- Les Journées Gourmandes fêteront leurs 20 ans
- Le jumelage avec la ville de Martigny fêtera ses 30 ans

La ville de Martigny sera l’invitée d’honneur des Journées Gourmandes 2009.

Comme l'an passé, Sud Outre Mer sera à Vaison-la-Romaine avec une sélection des meilleurs produits authentiquement originaires des régions françaises d'outre mer. Cette année, des produits de Guyane, de Martinique et de Guadeloupe viendront compléter notre gamme de produits de Tahiti, de la Réunion et de Nouvelle Calédonie. Vous pourrez notamment trouver des confitures (une quinzaine de variétés exotiques), du piment (dont un étonnant piment végétarien "le piment qui ne pique pas !" ou le piment jaune "banane-curry"), des sauces, du thé (10 variétés de thé aux fruits, aux fleurs, aux épices), de la bière (bière Number One de Nouvelle Calédonie), des préparations pour le rhum arrangé ou le punch, du café à la vanille, du sirop de canne à sucre, des biscuits, du sucre de Martinique, du souskay de morue, de la vanille, des jus de fruits ROTUI de Moorea, de l'eau de source de Martinique, ...

Pour consulter le programme de la manifestation, et ne rien manquer des animations proposées lors des journées gourmandes, nous vous proposons de vous connecter sur le site internet  http://www.journees-gourmandes.com/index.html

Comme chaque année à pareille époque, nous vous donnons rendez-vous chez nous à Castries pour le traditionnel marché du terroir et de l'artisanat d'art. Il s'agit de la 14ème édition qui aura lieu place du Cartel le dimanche 11 octobre de 9h00 à 18h00.



Tout au long de l'année, lors de nos déplacements dans les régions françaises d'outre mer, nous parlons de Castries aux ultramarins que nous rencontrons. De nombreux réunionnais, polynésiens, guyanais ou autres calédoniens connaissent désormais Castries, ce qui est toujours un plaisir pour nous.



Ce marché du terroir est l'occasion pour Sud Outre Mer, société castriote, de présenter ses activités, de valoriser le travail effectué par les petits producteurs d'outre mer. C'est aussi l'occasion pour les castriotes de découvrir des saveurs nouvelles en provenance des régions françaises d'outre mer. C'est enfin l'occasion de faire parvenir des cadeaux à vos proches dans toute la France. En effet, nous avons ouvert depuis quelques semaines notre propre boutique en ligne. Vous pouvez sur www.saveurs-outre-mer.fr confectionner un colis cadeau que vous enverrez à ceux que vous aimez.

Nous vous attendons à Castries le 11 octobre pour découvrir ce que l'outre mer produit de meilleur. Venez nous voir et faîtes passer l'information autour de vous ...