Vinaigre à la pulpe de papaye : les saveurs de l'île de Moorea

ESCALE EN POLYNESIE FRANCAISE  

Etape gourmande pour le plaisir de la dégustation !

Votre blog vous propose de découvrir
un produit authentiquement originaire de l'île de Moorea ...  

le VINAIGRE A LA PULPE DE PAPAYE

Le vinaigre de vin de papaye vous permettra de réaliser une surprenante marinade dans laquelle vous pourrez laisser macérer des légumes, de la viande. Mettez quelques gouttes dans une salade de fruits : vous lui donnerez ainsi une formidable originalité. Préparez un sauté de boeuf en ajoutant, à mi-cuisson, quelques gouttes de vinaigre de papaye ... ou bien faites revenir quelques crevettes décortiquées dans une sauteuse en ajoutant deux cuillères à soupe de vinaigre de vin de papaye !

Comme pour tous les vinaigres de vin de fruits de tahiti, vous pourrez utiliser le vinaigre à la pulpe de papaye pour réaliser une papillotte de poisson ou de poulet, déglacer un magret de canard, préparer une vinaigrette gourmande qui accompagnera à merveille une salade ou un cocktail avocats - crevettes.

Sur votre boutique en ligne www.saveurs-outre-mer.fr vous allez également retrouver la gamme complète des 4 bouteilles de vinaigre de fruits MANUTEA de Tahiti. Nous vous invitons à imaginer de formidables et délicieuses recettes avec lesvinaigres de fruits : ananas de moorea, pamplemousse vert, mangue et goyave ...