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Notre voyage gastronomique dans les régions françaises d’Outre Mer se poursuit cette semaine par une escale en Guyane à la découverte d’un produit authentiquement originaire de Guyane, fabriqué à Rémire-Montjoly par la société Délices de Guyane :

 

la sauce SPECIALE BARBECUE TOCO ...

 

 

GUY 008 - sauce spécial barbecue

 

Comment utiliser votre sauce barbecue ?

 

 

Comme son nom l’indique, vous allez utiliser cette sauce pour assaisonner une viande ou un poisson que vous allez cuire au barbecue : il vous suffit d'enduire généreusement la viande ou le poisson quelques minutes avant la cuisson. Pour une cuisson à la poêle, procédez de la même manière ...

 

Nous lui aurions volontiers donné une autre appellation tant les façons de l’utiliser sont nombreuses, et savoureuses :

 

A la manière d’un condiment, vous allez la trouver délicieuse avec du riz, des pâtes ou des céréales ...

 

A l'apéritif, vous pourrez utiliser votre sauce spéciale barbecue sur des toasts agrémentés d'une petite tomate cerise, ou avec un fromage de chèvre assez fort en goût.

 

Pour une vinaigrette, mais aussi pour une omelette ou des œufs brouillés : ajoutez une cuillère à café.

 

Dans un steak tartare, ajoutez une cuillère à café dans votre viande crue (pas besoin d’ajouter du sel). Vous serez étonné du parfum de votre tartare !

 

Vous pouvez également réaliser des petites allumettes à la sauce spéciale barbecue. Pour réaliser cette recette, vous coupez des lamelles de pâte feuilletée que vous badigeonnez de pâte feuilletée, puis que vous « tordez » un peu avant de passer légèrement au four.

 

Enfin, préparez un fromage blanc agrémenté de sauce barbecue que vous allez tout simplement utiliser pour accompagner des pommes de terre cuites à la vapeur !

 

sauce barbecue

 

 

Vous pouvez retrouver la SAUCE SPECIALE BARBECUE dans les allées « guyane » ou « sauces » du site internet www.saveurs-outre-mer.fr

 

 

 

banderole escale guy

 

Retrouvez la sauce BARBECUE dans notre colis spécial ESCALE EN GUYANE. Ce colis spécial comprend 6 articles authentiquement originaires de Guyane française :

 


2 pots de piment LE TOCO DE GUYANE 

1 pot de sauce chien

1 pot de sauce barbecue

2 pots de confiture "délices de Guyane" (kumquat, ananas-mombin, prune de cythère, citron vert-vanille, citron vert-gingembre)

Avec ce colis, nous vous offrons une Préparation pour Rhum Arrangé IRACOUBO (fèves de cacao torréfiées, cranberries, menthe), de la marque Essent'îles.

 

Ce colis est une occasion unique de découvrir les saveurs de Guyane ! N'hésitez pas à commander et à offrir ce colis à vous proches !

 

Tag(s) : #produit coup de coeur

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