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Qui a dit qu'on mangeait mal dans les cantines scolaires ?

 

Ce n'est pas Thierry, le Chef cuisinier du Collège de Castries dans l'Hérault, qui pourrait dire cela ! En effet, en partenariat avec la société Sud Outre Mer et sur l'impulsion de Serge Ciprès, le Principal du Collège des Pins, c'est à un menu "découverte de l'Outre Mer" que les enfants du collège ont eu droit hier ! Une initiative originale et savoureuse qui confirme la qualité du travail effectué par les cuisiniers du Collège, et traduit leur volonté de proposer des menus originaux !

 

outre mer collège des pins

 

Au menu : samoussas boeuf, bouchées sarcives et bouchées achards de légumes, directement importées de la Réunion, accompagnés d'un chuyney mangue-ananas de Tahiti, un véritable rougail saucisses avec des "saucisses-pays" réunionnaises absolument délicieuses, du riz et un peu de piment aux accents de Guyane, et pour le dessert du fromage blanc à la patate douce de Tahiti. Les enfants ont eu également le droit à un verre de jus de fruits originaire  de Martinique (fraise-coco, mangue, fruits de la passion) ou de Tahiti (corossol, banane, papaye-passion, goyave).

 

outre mer collège des pins 2

 

Mais ce n'est pas tout, puisque le CDI avait organisé une journée d'informations avec la mise à disposition d'une large documentation sur l'Outre Mer, et certains professeurs ont profité de cette journée pour présenter l'outre mer à leurs élèves. Il est vrai qu'en géographie, en musique, en littérature, en physique, en SVT ... il y a de quoi faire ! En partenariat avec le Ministère de l'Outre Mer, les Offices du Tourisme de Guadeloupe, de la Réunion, de Guyane, de Nouvelle Calédonie, les enfants ont pu repartir avec des informations sur ces régions qu'ils connaissent parfois si mal ...

 

Connectez vous sur le site du Midi Libre pour lire le compte rendu de cette journée en cliquant sur le lien suivant http://castries.blogs.midilibre.com/archive/2010/05/03/le-college-de-castries-invite-l-outre-mer-a-sa-table.html

   collège des pins

 

ET POURQUOI PAS UNE JOURNEE "DECOUVERTE DE L'OUTRE MER" DANS VOTRE ETABLISSEMENT ? 

 

Sud Outre Mer se propose d'organiser des journées "découverte de l'outre mer" dans votre collège, dans votre lycée ou dans votre école. N'hésitez surtout pas à contacter Bruno du Boisguéheneuc au 06 88 33 80 22 ou par mail à l'adresse suivante : info@sud-outre-mer.fr

 

Tag(s) : #informations générales

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