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Euro Gusto, le nouvel événement international de Slow Food

 


Comme à Montpellier en 2007, Sud Outre Mer sera présent à Tours pour présenter le meilleur des  régions françaises d'outre mer. Vous pourrez nous y retrouver sur le stand TERROIRS DES 3 OCEANS, et découvrir les produits de Guadeloupe, Martinique, Guyane, Réunion, Mayotte, Nouvelle Calédonie et Polynésie française ...
La Biennale Européenne du Goût et de l'Alimentation, Euro Gusto, se tient au Parc des Expositions de Tours du 27 au 30 novembre 2009.

 

 

 

 

De la Scandinavie aux îles de la Méditerranée, des rives de la Mer Noire au Finistère Breton, l’Europe recèle de nombreux trésors gastronomiques. Formé de savoir-faire, de variétés végétales et de races animales, d’espaces naturels et de paysages travaillés par l’homme... ce patrimoine vivant a désormais son rendez-vous : Euro Gusto, la Biennale européenne du goût et de l’alimentation.

Organisé tous les deux ans à Tours, au coeur du Val de Loire inscrit par l’UNESCO au Patrimoine mondial, ce nouvel événement international de Slow Food permet à tout un chacun de découvrir en famille, ou entre amis, des productions de qualité venant des quatre coins de l’Europe, de la France, des régions françaises d'Outre Mer, et de la Région Centre ; d’appréhender les enjeux culturels, économiques et environnementaux qui s'y rattachent ; et de s’informer sur les pratiques de consommation responsables.



A l’heure ou de plus en plus de décisions intéressant l’avenir de l’alimentation se prennent au plan Européen, Euro Gusto est aussi un formidable moment d’échange et de partage d’expériences pour celles et ceux qui interviennent dans les domaines de l’alimentation, de l’agriculture, de l’environnement et de la santé (professionnels du secteur public et du secteur privé, responsables et bénévoles associatifs, élus) ou qui s’y intéressent.



Créée en lien avec le mouvement international Slow Food, Euro Gusto a pour objet de promouvoir le patrimoine et les cultures alimentaires de l’Europe dans une optique de développement durable et un esprit de créativité. Il s’agit plus particulièrement de promouvoir auprès du grand public et des professionnels intervenant dans le champ de l’alimentation deux grandes idées : d’une part, qu’il existe un patrimoine et une culture alimentaires européens basés sur un formidable héritage de variétés végétales, de races animales, de techniques et de savoir-faire transmis de génération en génération ; d’autre part, que les éléments constitutifs de ce patrimoine vivant sont en prise directe avec des réalités territoriales, environnementales, culturelles, économiques et sociales qui déterminent leur préservation et leur transmission aux générations futures.

Président : Stéphane Merceron - Directrice : Mélanie Fauconnier

 

 

Nous serions heureux de vous faire parvenir (dans la limite des places disponibles) des invitations pour 2 personnes au salon EURO GUSTO de Tours. Il vous suffit pour cela de nous adresser une demande par mail à l'adresse suivante info@sud-outre-mer.fr

 


Pour de plus amples renseignements sur le salon (lieu, plan d'accès, horaires, programme, ateliers, ...) nous vous invitons à vous connecter sur le site internet www.eurogusto.org 

DECOUVERTE DES PRODUITS DES REGIONS FRANCAISES D'OUTRE-MER


Pour découvrir la diversité de notre catalogue des produits des régions françaises d'outre-mer disponibles à Tours, n'hésitez pas à vous connecter sur notre boutique en ligne à l'adresse suivante www.saveurs-outre-mer.fr  

 

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